裝修時,廚房的煙機灶具選擇常常讓人頭疼不已。市場上產(chǎn)品琳瑯滿目,功能各異,價格也參差不齊,稍不注意就可能踩坑。是追求華麗外觀,還是更注重實用性能?品牌眾多,如何才能選到性價比高的產(chǎn)品?這一系列問題,是不是讓正準(zhǔn)備裝修的你感到迷茫又焦慮?別擔(dān)心,全包圓為你一站式解決這些煩惱,讓煙機灶具的挑選變得輕松簡單。
煙機的吸力決定排煙效果,至關(guān)重要。一般而言,吸力數(shù)值越大,排煙能力越強。像中式烹飪多爆炒,油煙量大,建議選擇吸力在 18-22m³/min 的煙機。比如方太 JCD10TB,吸力高達 23m³/min,能迅速吸走大量油煙。同時,要關(guān)注風(fēng)壓,這關(guān)系到煙機在公共煙道使用時能否順暢排煙。樓層高、居住戶數(shù)多的小區(qū),風(fēng)壓至少要 300Pa;高層住宅的低樓層用戶,最好選擇風(fēng)壓 400Pa 以上的產(chǎn)品,像老板 60D1S,風(fēng)壓達 460Pa,有效防止油煙倒灌。
煙機噪音也不容忽視。國家規(guī)定煙機運行噪音不超過 74dB(A),實際選購時,盡量選噪音在 65dB(A)以下的產(chǎn)品,這樣烹飪時交流不受干擾。比如美的 CXW-260-T33,運行噪音低至 55dB(A),安靜又高效。此外,煙機清潔便利性同樣重要。油網(wǎng)設(shè)計關(guān)乎清潔難易,像采用菱形或蜂窩狀油網(wǎng)的煙機,過濾效果好且易清潔;自清潔功能也很實用,如華帝 i11142 具備高頻自動洗功能,定期自動清潔煙機內(nèi)部,減少手動拆解清洗的麻煩。
灶具的火力大小影響烹飪效率和菜品口感。大火力適合爆炒,像爆炒川菜、湘菜,需選擇熱負荷在 5.0kW 及以上的灶具,如蘇泊爾 QB516,熱負荷達 5.2kW,猛火爆炒能迅速鎖住食材營養(yǎng)與水分。小火力用于慢燉、煲湯,熱效率高才能節(jié)能省氣。國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)熱效率為 59%,盡量選擇達到或超過該標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,如萬和 JZT-C5L96,熱效率高達 63%,燉煮時均勻受熱,湯汁濃郁,還能節(jié)省燃氣費用。
安全是灶具的關(guān)鍵。熄火保護裝置必不可少,當(dāng)意外熄火時,它能在 0.1 秒內(nèi)迅速切斷燃氣,防止燃氣泄漏,保障廚房安全。目前市場上主流灶具基本都配備該裝置,但購買時仍需仔細確認。童鎖保護功能對有小孩的家庭尤為重要,能避免孩子誤操作開啟灶具引發(fā)危險,比如海爾 JZT-Q2BE2,按下童鎖鍵后,灶具操作面板鎖定,有效防止意外。
挑選煙機灶具,關(guān)鍵要緊扣吸力、風(fēng)壓、噪音、清潔、火力、熱效率、安全這些要點。在眾多產(chǎn)品中篩選出契合自身需求的。而全包圓這類平臺,整合了優(yōu)質(zhì)品牌資源,設(shè)計師能依據(jù)廚房布局和個人烹飪習(xí)慣給出專業(yè)搭配建議,選購、安裝到售后提供一站式服務(wù),能為挑選過程增添便利。但只要掌握上述要點,即便不借助此類平臺,你也完全能憑自己的判斷,選到適配的煙機灶具,打造出既美觀又實用的廚房,盡情享受烹飪的樂趣與家庭的溫馨。